厨房小白必备神器-北鼎蒸炖锅蒸的又鲜又快

　　最近一直在用北鼎BUYDEEM 新推出的蒸炖锅,颜值和功能依然集体在线,真的太赞了~

　　作为厨房小白,我按照送的菜谱书做出来的几个菜都非常成功,在满足口感和食欲的同时又保留了食材的原汁原味@微博博主 啊啊啊啊啊穿什么。我说说最戳我的几个点吧: 1、占地小但容量够大,我家厨房比较小收纳空间有限,这台蒸炖锅纵深设计所以不会浪费空间。1台≥6台,蒸锅、炖锅、酸奶机、辅食机、消毒机、电饭煲,省下很多位置! 2、“蒸”智能+免开火+可预约,北鼎的蒸炖锅雾气很小,且不漏气,所以蒸得快,更锁鲜。我家以前的传统蒸锅会一直冒烟,夏天用跟开火一样热,而且蒸得很慢。最近我妈妈也用得爱不释手,每天早餐都用它预约杂粮惹。 3、其实我是个细节控,所以发现它有很多人性化小细节的时候是很惊喜的,例如外置注水口可以随时加水,有积汁盘让清水脏水分离,还有锅盖设计不易被烫伤。这些都是我一直很喜欢北鼎的地方呀~

　　鸡蛋羹&胡椒猪鸡汤

　　有两个炖盅可以一次炖煮两种不同食材,贴别方便健康。

　　炖汤所需要的时间较长,一般需要一小时左右,可以先准备炖汤。

　　将适量的鸡块、猪肚洗净备好,加上枸杞,放入炖盅,选择吨模式,时间一小时,半小时后暂停加入新鲜的菌菇等食材,并撒上胡椒粉和食盐继续炖煮。

　　后准备鸡蛋羹的食材,将鸡蛋和温水1:1打散混合,后放入少量食盐,在还剩20分钟时暂停打开蒸炖锅放入炖盅,等待二十分钟后,在蛋羹上加上虾仁并且淋上香油和酱汁,这一汤一蛋羹就都完工啦,搭配一大碗米饭不要太美滋滋。

　　蒸排骨

　　把排骨解冻以后,加入适量生抽、豆瓣酱和少许料酒进行研制,选择蒸功能,时长60分钟,出锅前加入葱段就可以食用啦。(口感可以根据时间来调整的,如果喜欢软糯一点,可以多蒸十分钟)

　　蒜蓉娃娃菜

　　将娃娃菜洗净,竖切至合适大小,放入盘中。可以加入虾仁咸肉等配料,淋上调配好的蒜蓉汁(生抽+蒜末+香油),放入蒸锅选择蒸功能,10-15分钟即可出锅,可根据喜好撒上葱花和红椒作为装饰。

　　海鲜拼盘

　　把螃蟹洗净以后放置在蒸盘内,可以适量放一些生姜出腥,6-8分钟后暂停加入哈利贝壳等小海鲜(因为每种海鲜适宜蒸煮的时间不同)持续再蒸6分钟左右,看到蟹完全红了之后就可出锅,准备好蒜末海鲜汁等蘸料淋,原汁原味的海鲜拼盘既可以吃了。(蒸海鲜因为上气快,饱和微蒸汽,出品缩短40%时间,所以很快就能蒸熟,这样更能保留海鲜的鲜味)

　　速冻点心

　　把虾饺、烧麦、桂花糕等速冻点心摆放在蒸盘上,阅读速冻食品说明,以需时最长的一种食材作为标准,选择[蒸]时长10-15分钟即可。(锅盖的冷凝水设计,使水滴不会滴在食物上,这样蒸出来的包子点心就不会湿漉漉,而是松软可口)

　　北鼎蒸炖锅简直太棒了,又快又鲜,以上就是我用北鼎蒸炖锅的真实体验,小伙伴们赶快行动起来吧!