大头鲢属于那种鱼 体长多少
大头鲢属于那种鱼 体长多少
 
科 别:鲤 科
 
鱼 种:黑 鲢
 
俗 名:大头仔、鲢仔、黑鲢
 
分 类 型 态:初级淡水鱼类
 
体 长:一般约50至100公分左右。适合捕捉体长约50至70公分,最长可达120公分。
 
喜欢吃「沙锅鱼头」的人们注意罗!「大头鲢」就是烹煮沙锅鱼头这道料理时最常使用的鱼种。俗称「大头鲢」的「黑鲢」,外型特徵就如牠的名字一样,拥有比例极夸张的超大头部及嘴巴,另外牠的眼睛位於头部两次侧偏下方位置,体色偏黑。
 
大头鲢的性情温驯,时常缓游於水域上层,主要以摄食动物性浮游生物为主,成长快速。在养殖池里,大头鲢主要活动於上层及中层水域,因为表层水域光线充足,溶氧较高,大头鲢的主食─浮游生物较多,大头鲢也因而多出没於此。