荸荠的做法

 荸荠是很多人都喜欢的，可以直接去皮就吃，是非常的脆，非常的美味， 荸荠的做法都有哪些呢？ 荸荠什么时候上市呢？

荸荠的做法：

荸荠南瓜小米粥：

准备食材：荸荠10个，南瓜150克，小米50克，糯米50克。

步骤：

1、洗净去皮，切块备用；

2、糯米小米放入电饭锅加入适量水，按下煮粥键；

3、米快熟时加入荸荠与南瓜继续煮；

4、煮至粥稠米烂即可食用，还可根据个人口味加适量白糖。

虾仁炒荸荠：

准备食材：荸荠300克，鲜虾300克

步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，荸荠去皮切半，洗净备用；

2、料酒、盐、姜、胡椒粉、淀粉搅拌腌制入味；

3、锅中加入适量油，油热放入荸荠煸炒；

4、加入小半碗清水煮6分钟左右盛出；

5、锅里加油之6分热加入虾仁煸炒；

6、虾仁变色后加入荸荠：加入适量盐、鸡精、葱花即可盛出。

荸荠玉米芦笋猪骨汤：

准备食材：猪骨一斤，玉米两个，芦笋八个、荸荠适量

步骤：

1、猪骨洗净，在锅内放入水将猪骨去血；

2、焯过后用冷水洗一洗，再次去除血沫，以保证煲出的汤清澈见底；

3、把洗净的猪骨放入砂锅中，加七八分水，烧开继续煲半个小时；

4、芦笋和玉米分别洗净切段，荸荠去皮洗净；

5、将玉米，荸荠和芦笋加入砂锅中继续煲半个小时；

6、最后加盐调味即可。

荸荠什么时候上市：

11月份就上市了，种植时间是春末夏初。

荸荠的吃法以及上市时间就介绍到这里了，到了上市的季节，可要好好的犒赏一下自己的味觉。