释迦果怎么吃 释迦果还能防癌吗

释迦果怎么吃 释迦果还能防癌吗

 

释迦是一种热带水果，又称番荔枝、佛头果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒。这种水果因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名「释迦」。

 

释迦果怎么吃，释迦果营养价值：

 

释迦果的果实营养极其丰富。能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌等。自古称为上等滋补品，营养价值极高 。

 

每100g释迦果肉组织营养成分含量：可溶性固形物18.0%-26%（可溶性固形物是指液体或流体食品中所有溶解於水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等）。

 

脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

 

释迦果怎么吃，释迦的营养功效：

 

1、释迦是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。含有丰富的维生素C（每100g释迦果肉组，维生素C含量265mg），维生素C 具有抗氧化帮助人体提高免疫力。

 

2、释迦含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

 

3、番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对於病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

 

4、释迦膳食纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，帮助人体排除肠道毒素及宿便。

 

5、美国专家从1970年开始，就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

 

释迦果怎么吃：

 

释迦果可以直接食用，大家可以把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核，然後切成小块或再用勺子剜着吃。这种食用方法是最能品尝到释迦果原滋味的常规吃法。

 

还可以将释迦做成果汁，为了让营养更丰富，可以把释迦和其他水果搭配混合一起打果汁。不过，想让它有各种新鲜好玩的吃法，我们还可以将它制成果汁、果露、沙拉及做果脯以及果酱等。

 

释迦果怎么吃，释迦食用禁忌和适合人群：

 

释迦一定要熟软才能吃，买回家後，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软後即可用刀剖开去皮食用，味道鲜美香甜，口味非常独特。

 

1、肥胖的人少吃吃番荔枝，因为番荔枝里面含有很高的油脂。每100g释迦果肉组，脂肪0.14%-0.3%。

 

2、因为释迦果含丰富的脂肪成分，如果是偏瘦的人很适合吃。很多水果都是寒性的，特别是体寒的女性不适合多吃，但释迦果为温性水果，适合寒性体质人群食用哦。