电子锅如何做蛋炒饭，教你一款香喷喷的香菇洋葱蛋炒饭的做法
 
用电子锅辅助作炒饭，尝尝鲜度和水分都能保持得恰到好处喔，时间也快省。
 
再用平底锅炒香蛋，增添炒饭香味。
 
【材料】三人份
 
一、主材
 
米　1.5杯　捞净，泡水半－1小时
 
洋葱　1/2丁　约100公克　细切
 
香菇　6朵　约100公克　细丝切
 
二、饭的调味料
 
炒饭素　2小包（本品为干咖喱味）
 
三、炒蛋料和调味品
 
鸡蛋　2个
 
火腿屑　随意
 
葱白　一根　丝切
 
油　1小匙
 
盐　1/4小匙
 
干葱末　2小包　或香草适量
 
【如何做蛋炒饭】
 
1、泡好水的米入电子锅，以煮饭的米水比率加水至1.5线处。同时加入洋葱丁、 香菇丝和炒饭素，搅拌均匀后，启动煮白饭键。
 
2、饭熟时，继续闷着；这时起平底锅，中火热油炒蛋。蛋在碗中打散＋盐＋葱白丝 ＋火腿屑，打匀，摊倒进锅中，呈现半凝固状，略搅动成小块。
 
3、饭闷在锅中15分钟后，开启锅盖，搅拌一回饭，散出蒸气。拌入上2料，撒上喜爱的干葱末或香草。