避免婆媳问题 江振诚帮妈妈和太太各准备了这个
 
通常人们说，「一个厨房容不下两个女人」，但是，在江振诚的家里，厨房除了两个女人之外，还有一位米其林主厨。平常三个人在厨房，到底怎麽一起做菜？
 
江振诚说，他们总会先讨论好这一餐是谁的「主场」，只要当日不是自己的主场，就会尽力扮演好副手角色，彼此还算有默契。他笑称自己其实多是「出一张嘴」，但其实，他很贴心地为太太以及母亲，各准备了适合各自习惯的配备。婆媳除了各有一个冰箱，还分别配置了瓦斯炉与电炉。他开玩笑说：「婆媳嘛！」
 
太太Pam在屋外有专属的一亩地，种植各种香料，被江振诚称做「tom yum gung garden」（冬荫功花园），平常做菜，Pam会从花园里摘几样，就开始在流理台上捣出泰味料理。至於江妈妈做菜，还是喜欢使用明火快炒，「即使给她准备了三口炉，她可能还是喜欢只用一口炉，就变出一桌菜吧。」他回忆，以前小时候吃饭，妈妈总是会考他这道菜里头有哪些食材，小时候他对於食材的灵敏度，就在这些「餐桌随堂考」中培养出来，问他：现在做菜还会这样彼此考对方吗？江振诚爽朗地笑说：「现在不比了，因为她怕输吧。」
 
江振诚的太太Pam来自泰国，家里的院子有一亩她专种香料的区块，料理需要可以现摘，江振诚笑称，那是太太的「tom yum gung garden」（冬荫功花园）。注：冬荫功系一道泰国酸辣汤，由南姜、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒、鱼露等香料调制而成。