丝瓜怎么做好吃，这道蛤蜊丝瓜改变你对丝瓜的看法

丝瓜怎么做好吃，这道蛤蜊丝瓜改变你对丝瓜的看法

 

每一种蔬果都有季节性，选择配合当时气候而生长的农作物，是必备的基本常识。当季的蔬菜蕴藏了丰富的能量，吃当季的蔬菜，不仅能获得充足的营养与能量，盛产的当季蔬果，便宜没人洒农药，因为盛产时，价格低，不会有人愿意再花钱洒农药，吃当季盛产的蔬菜，农人较少使用农药，不止新鲜也顾及健康。那么丝瓜怎么做好吃呢？下面我们来看看这道蛤蜊丝瓜的做法！

 

丝瓜怎么做好吃-蛤蜊丝瓜的做法

 

丝瓜产于热带地区，在夏天的菜市场里，常常可以看见每摊菜贩都有卖丝瓜。蛤蜊丝瓜简单易做，不需要放很多油，清爽好料理。

 

材　料：

 

丝瓜一条、蛤蜊少许、姜丝少许。

 

丝瓜怎么做好吃-蛤蜊丝瓜的做法步骤：

 

1.蛤蜊吐完砂后，洗净。

 

2.炒锅放入少许油，姜丝用小火炒香。

 

3.开中火，将洗净切好的丝瓜放入炒锅，中火慢炒，加入少许水。

 

4.丝瓜七分熟时，将蛤蜊放入锅中拌炒。

 

5.蛤蜊煮开后，即可盛盘食用。

 

蛤蜊丝瓜的秘诀

 

1.炒丝瓜不需太多的油，很少的油就可以做出丝瓜的美味。

 

2.蛤蜊有盐分，做这道菜的时候，请注意，不要再放盐巴。

 

3.瓜类属凉性蔬菜，可以加入少许姜，中和瓜类的寒性，避免伤及肠胃。